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          2018“中国时间”年度经济盘点:十大食品行业新闻

          2019-01-17 12:36:49??????点击:

          中国经济网编者按:“民以食为天?#20445;?#39135;品一直是全社会?#39184;?#30340;关心所在。2018年哪些食品事件对您的生活造成影响,我国的食品领域有着什么样的变化?新年伊始,中国经济网策划推出2018“中国时间”年度经济盘点系列,对一年来中国经济发展做一系统回顾。本期推出十大食品行业新闻。

          1、国家市场监督管理总局成立食药监管进入新阶段

          2018年3月17日,第十三届全国人民代表大会第一?#20301;?#35758;批准了《国务院机构改革方案》。根据党的十九届三中全会通过的《深化党和国?#19968;?#26500;改革方案?#32602;?#32452;建国家市场监督管理总局。其主要职责是,负责市场综合监督管理,统一登记市场主体并建立信息公示和共享机制,组织市场监管综合执法工作,承担反垄断统一执法,规范和维护市场秩序,组织实施质量强国战略,负责工业产品质量安全、食品安全、特种设备安全监管,统一管理计量标准、检验检测、认证认可工作等。2018年4月10日,国家市场监督管理总局正式挂牌。

          2、首届进博会吸引全球“食力” 中国消费者对世界美食需求高涨

          2018年11月5日-10日,首届中国国?#24335;?#21475;博览会在上海举行。作为全球食品、农产品的展销平台,本届进博会的7.2、8.2馆吸引了大批海外优质“土特产”在展馆集聚。

          2017年根据中国的海关统计,我国农产品进口1268多亿美元的产品,而同期出口是在760亿美元左右。进口食品从1997年到2017年间,我国的进口食品年均复合增长率达到了14.6%。2017年当年从全球180多个国家和地区进口了616亿美元的食品。

          中国消费者对进口食品、农产品高涨的需求,吸引着世界各地食品企业?#21738;?#20809;。在国际食品巨头和相关地区及行业组织看来,?#27426;?#24320;放和飞速发展的中国市场正在成为其全球化布局中的重要一环,企业都想通过进博会平台,展现自身明星产品,试图以此俘获更多的中国“胃口”。

          3、2018全国食品安全宣传周举办 19部门共筑食品安全防线

          2018年7月17日,全国食品安全宣传周主场活动在?#26412;?#20030;行,2018年宣传周以“尚?#29575;?#27861;食品安全让生活更美好”为主题,坚持以?#36335;?#24182;举保障食品安全,树立诚实守信的道德标杆,以改革创新深化市场监管,营造社会各界人人参与、共治共享的良好氛围,?#27426;?#22686;强人民群众的满意度、获得?#23567;?#23459;传周期间相继开展了第十届中国食品安全论?#22330;ⅰ?#26657;长食品安全研?#32844;唷薄ⅰ?#39135;品安全媒体训练营”、2018年餐饮业质量安全提升工程示范企业经验交流会等多项重点活动,取得了圆满成功。

          4、多地发生非洲猪瘟疫情农业部采取有力防控措施

          2018年8月1日,辽宁省沈阳市沈北新区某养殖户的生猪发生疑?#21697;?#27954;猪瘟疫情,8月3日11时,经国家参考实验室?#27675;錚?#20026;中国首次发现该疫情。 据农业农村部数据,截至2018年11月22日,共有20个省份的47个市(区、盟)发生了73起家猪疫情、1起野猪疫情,累计?#26494;?#29983;猪60万头。

          目前,农业农村部按照养?#22330;?#20132;易、屠宰?#26041;?#25490;查全覆盖,生猪养殖场(户)监测全覆盖的要求,在全国?#27573;?#20869;部署开展监测排查。同时,及时采取禁止发生疫情省份及相邻省份生猪跨省外调,关闭生猪交?#36164;?#22330;,对生猪运输车辆实行备案,禁止餐厨剩余物喂猪等措施。目前疫情传播势头得到?#34892;?#36943;制,截至12月4日,已有8个省的35个疫区按规定解除封锁。

          5、虹鳟划归三文鱼引争议?#30424;?#26631;准制定不应草草了事

          2018年8月10日,中国水产流通与加工协会会同三文鱼分会成员单位——青海民泽龙羊峡生态水殖有限公司、上海荷裕冷冻食品有限公司等13?#19994;?#20301;?#39184;?#36215;草的《生食三文鱼》标准正式发布。这一?#30424;?#26631;准中,虹鳟鱼“正式”归为三文鱼类别。

          三文鱼和虹鳟鱼之争,从5月央视财经一则“我国青藏高原目前已经占据了国内三文鱼三?#31181;?#19968;的市场”的新闻开始,进而引发公众对淡水虹鳟是否属于三文鱼的?#23460;傘?#22312;这一?#23460;?#23578;未盖棺定论之前,横空出世的三文鱼?#30424;?#26631;准似乎不仅没有终止公众对于三文鱼和虹鳟的疑惑,反而令公众更加?#23460;?#20986;台标准的题中之意。

          6、上海中芯学校霉变食材曝光校长被免职供应商遭立案调查

          2018年10月19日起,上海中芯学校食堂后厨内番茄洋葱发霉、调料过期的照片在网上?#27426;?#27969;传、发酵。调查发现,中芯学校的餐食供应商为上海怡乐食食品科技有限公司,由英国康?#20102;?#38598;团有限公司独资控股。包括中芯学校在内,怡乐食共为28家上海学校食堂供餐,并曾?#27426;?#20010;工商信息平台提示经营风险。

          上海市食药监局10月23日凌晨发布通报称,“经查,中芯学校食?#20040;?#22312;蔬菜霉变、半成品提前标注加工日期、调味品和半成品超过标注的保质期限等问题”。23日下午,中芯学校发布公开致歉信,免去总校长、总务主任、食堂管理服务员的职务,并接受调查。

          7、阿里95亿美元?#23637;?#39295;了么外卖市场向高品?#31034;?#20105;转变

          2018年4月2日,阿里巴巴集团、蚂蚁金服集团与饿了么联合宣布,阿里巴巴已经签订?#23637;?#21327;议,将联合蚂蚁金服以95亿美元对饿了么完成全资?#23637;骸?#38463;里巴巴集团副总裁王磊出?#21619;?#20102;么CEO.8月23日,阿里巴巴集团宣布设立一家控股公司,作为本地生活服务的旗舰公司,同时持有饿了么及口碑。

          10月15日,在?#27426;?#20102;么?#23637;?#19968;年后,百度外卖今日正式告别历史舞台,更名为“饿了么星选”。有?#27835;?#25351;出,百度外卖更名不仅确立?#36865;?#21334;市场新的两强格?#20013;?#25104;,更表明?#36865;?#21334;市场竞争正在?#21491;攬可?#25143;数量和补贴大战,转变为追求更高品质餐饮商户和向消费者提供更好服务方向转变。

          8、“酸碱体质理论”系骗局创始人被?#20449;?亿美元

          2018年11月,“酸碱体质理论”的创始人罗伯特?扬被美国圣地?#27465;?#27861;庭判罚向一名癌症患者赔偿1.05亿美元。随着这位“神医?#21271;?#25171;回原形,他所坚持的“酸性体质容易得癌症”“碱性饮食有益健康”等理论也不攻自破。事实上,“酸碱体质理论”在中国也十分流行,一些商家玩文字游戏造概念、推理论,抓住了公众?#23433;?#24613;乱投医”的心理弱点。有专家建议,公众要提高判断力,不要盲目相信或?#25918;?#25152;谓神奇养生方法。要看其是否符合常识,是否说过?#36865;罚?#32972;后有无科学数据支撑等。

          9、廉价 “料理包?#32972;?#26021;廉价外卖引关注依法合规优?#20160;?#21697;将得到发展

          2018年11月16日,一段食品工厂的视?#31561;謾?#26009;理包?#38381;?#20010;?#35270;?#36827;入了消费者?#21491;啊?#23613;管消费者对于?#23433;?#32948;不是现炒而是提前做好的料理包?#38381;?#19968;情况普遍表示难以接受,但在餐饮业内人士看来,合法依规生产的“料理包们”并不?#33203;隆?#20174;长?#30563;?#24230;看,料理包的使用不仅是中餐标准化与工业化的表现,更是诸多餐饮企业发展的助推器。而在食品安全角度看,料理包对于解决困扰餐饮行业多年的“小散乱”问题大有?#20040;Γ?#22240;此不仅不应该限制和打击,反而应该鼓励和发展。

          10、2018全年餐饮收入近4万亿假期消费和旅游拉动作用显著

          据中国烹饪协会消息,2018年1-11月,全国餐饮收入38294亿元,同比增长9.5%,预计全年将超过4万亿元。中国烹饪协会指出,当前经济运行稳中有变,发展稳中趋?#28023;?#19979;行压力有所加大。未来,餐饮行业需 “坚持稳中求进工作总基调?#20445;?#32487;续坚持质量第一、效益优?#21462;?#21697;质提升,着力激发餐饮市场活力,增强内生动力、?#22836;?#20869;需潜力,促进餐饮市场经济保?#21046;?#31283;健康运行。

          (文章来源:中国经济网)

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